株式会社マルマコーポレーションは、食の安全をモットーに皆様の信頼にお応えできるよう日々努力しております

鰹及び鮪のロイン加工の製造を行っております。
主な製造工程として、大型鋸機械にて冷凍された魚(鰹・鮪)の頭部と尾部を取り除き、更に四つ割りカットし内蔵・表面の皮・内骨を取り除き、最後にブロック状に加工致します。
当社工場は原料入荷(原魚)から製品化(ブロック)まで一連の作業で行います。

当社製品は、そのまま刺身として、又たたき加工用として使用出来ます。

加工された製品は素早くマイナス６０℃の超低温冷蔵倉庫で保管する為、鮮度を落とす事はありません。